为贯彻落实全市文化旅游产业大会精神,切实提升旅游从业人员技能素质,树立行业新形象,展示旅游服务新风采,10月26日至27日,肃平凉市十万职工技能大练兵活动组委会、平凉市旅游局主办,平凉宾馆协办的全市旅游饭店服务技能大赛在平凉宾馆隆重举行。全市六县一区宾馆、饭店和市直平凉宾馆、银河宾馆、新都酒店、华辰大酒店等16家单位从基层选拔出的133名精英选手参加决赛。
本次旅游饭店服务技能大赛分中式床铺、中餐宴会摆台、工装展示三个项目。据了解,平凉市旅游饭店服务技能大赛,从6月份下发《2017年平凉市十万职工技能大练兵活动实施方案》通知以来,各县区、各宾馆、酒店都高度重视,层层举办了选拨赛。市大练兵组委会、市旅游局、各县区及市直有关宾馆酒店克服多种困难,精心组织,在本县区、本单位本企业开展选拔赛,保证了决赛如期进行。
在中餐宴会摆台赛中,各参赛选手有摆喜庆宴、婚宴、福寿宴、养生宴的,其中最吸人眼球是来自泾川县泾州宾馆选手刘彩霞摆置的中餐《盛世中华宴》,她用时13分39秒,在比赛规定的15分钟之内完成比赛项目。
实践操作比赛决赛场上,各基层单位选拔出来的精英选手们个个信心十足,拿出真本事和同行选手比拼工艺亮绝活。在实践操作决赛现场,有的是同一单位精英参赛,有的是姐妹同上阵参加决赛,他(她)们相互鼓励、加油,比翼齐飞,展示了新时代平凉旅游饭店服务最美风采。